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绿茶深加工

[ 来源:中国日照 发表时间:2004-5-7 16:05:17 阅读:

一、项目名称:
绿茶深加工
二、项目建设条件:
日照阳光茶业有限公司成立于2000年3月,公司现有员工60人,其中专业技术人员8名,所属阳光茶厂装有国内最先进的不锈钢电加热制茶设备30台,设有理化检验室,配备全套茶叶检验设备,固定资产总投资1000万元。培植无公害茶园1000亩,生产炒青、蒸青、烘青三种绿茶,年生产能力75000kg,为目前江北最大的茶叶加工基地。2000年"北极春"茶样作为北方绿茶的代表被中国茶叶博物馆收藏,2001年在日本举行的第三届国际名茶评比中获金奖。公司成立至今,先后通过ISO9002国际质量体系认证,被确定为日照市旅游商品定点生产企业,获准使用无公害农产品标志,荣获日照市2003年至2005年度"消费者信得过单位"和"山东省名牌产品"称号。
中国茶叶研究所原所长沈培和教授评价"北极春"绿茶具有:外形色泽绿润,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇,香气高长,叶底匀齐等特点,可谓茶中之极品。中国茶叶学会理事长陈宗懋到公司调研,在查看了无公害茶园基地和生产车间后现场题词:"质量、卫生、管理堪称全国一流"。
三、项目建设内容及规模:

茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的。
机械加工:这是指不改变茶叶的基本本质的加工方法,其特点是只改变茶叶的外部形式,如外观形状、大小,以便于贮藏、冲泡、符合卫生标准、美观等等。袋泡茶是茶叶机械加工的典型产品。
物理加工:其典型产品有速溶茶、罐装茶水(即饮茶)、泡沫茶(调制茶)。这是改变了茶叶的形态,成品不再是"叶"装了。
化学和生物化学加工:指采用化学或生物化学的方法加工形成具有某种功能性的产品。其特点是从茶原料中分离和纯化茶叶中的某些特效成份加以益用,或是改变茶叶的本质制成信的产品。如茶色素系列、维生素系列、抗腐剂等等。
综合技术加工:是指综合利用上述的几种技术制成含茶制品。目前的技术手段主要有:茶叶药物加工、茶叶食品加工、茶叶发酵工程等。
四、项目总投资:
固定资产总投资1000万元。
五、市场分析及预测:
日照市目前已发展茶园10万亩,具有丰富的茶叶资源。阳光茶业有限公司隶属于阳光企业集团总公司。阳光企业集团是一家集电气设备制造与安装、房地产、热电联产、餐饮、旅游、茶叶加工贸易于一体的股份合作制大型企业集团,现拥有固定资产2.4亿元,所有者权益9400万元,2002年实现产值2.5亿元,利润2000万元。经过多年的经营发展,集团公司已建立了良好的信誉和强大的经济基础。阳光茶业有限公司计划今年再征200亩山岭地,继续扩大有机茶基地,努力打造北极春品牌,为阳光企业集团的持续、健康、快速发展做出积极的努力。
六、合作方式:
可依据合作伙伴的资金、技术、设备、营销优势,采用合资、合作的方式,进行茶叶的深加工和国内外贸易。
七、联系方式:
1、单位名称:日照阳光茶业有限公司
2、联系人:卢向东 孙著词
3、电话: 0633-8211877 13906338805
0633-8762988 13356339377

 

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